Jefe De Compras - Restaurante

Restaurante de carnes y comida internacional contratará Jefe de Compras

- Sera responsable de la prospección, búsqueda y negociación de/con proveedores y debe conocer de forma exhaustiva a todos los proveedores que operen en el mercado gastronómico.

- Debe conocer los catálogos de materiales o productos que estos ofrezcan, información de la relación calidad y precio, distancia geográfica del proveedor al restaurante, tiempos de entrega y fiabilidad de esta, nivel de saneamiento e inocuidad, etc.

- Realizará el análisis de precios de la materia prima y el control de calidad.

- Supervisará la gestión de documentos al momento de cada compra y la información actualizada del stock de la empresa.



REQUISITOS

Experiencia de 5 años en planificación y realización de compras de alimentos, bebidas y suministros, control de inventarios, registro de proveedores, compras, calidad y facturas.

Habilidades de negociación y establecimiento de contratos.



Se ofrecen ingresos de $600.00 a $700.00 por mes.