Gerente De Restaurante

Restaurante de carnes de alta calidad contratará Gerente quien será responsable de la administración y los resultados del negocio. Verificará la calidad y la presentación de los platos y las bebidas, comprueba la forma en la que se presentan los platos y vela por los niveles de calidad del servicio que se brinda. Revisa y analiza el informe diario de ventas de alimentos y bebidas. Verifica los inventarios cada día. Autoriza y prepara cuando necesario las cotizaciones y los contratos para eventos. Autoriza los pedidos de compra. Busca de forma permanente por cuidar y el gasto sin reducir la calidad y busca alcanzar el máximo beneficio con los alimentos y las bebidas.



REQUISITOS

Buscamos profesional con al menos 5 años en puestos gerenciales de restaurantes de alta calidad e ideal con experiencia en A & B. Dominio de MS Office, TPV o softwares de gestión de restaurantes. Capacidad para resolver problemas con eficacia y para delegar múltiples tareas. Estar al día en las tendencias del sector, haciendo hincapié en las nuevas prácticas relacionadas con el servicio, los alimentos y las bebidas. Administración de personal. Siempre orientado al cliente, con una gran vocación de servicio. Ideal con alguna formación en gestión hotelera o un campo relacionado. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ejecutar y desarrollar planes de acción para el alcance de los indicadores de negocio, mantener los niveles de servicio. Supervisar el cumplimiento de los procesos de limpieza, producción dentro de las áreas establecidas. Conocimiento sobre permisos y licencias del rubro alimenticio.



La empresa ofrece

Ingresos de $2,300.00 a 2,500.00 más bonos por resultados

Prestaciones de ley y adicionales

Iniciar en septiembre 2024